<HTML><FONT FACE=arial,helvetica><FONT  SIZE=3 FAMILY="SERIF" FACE="Book Antiqua" LANG="0">In a message dated 07/08/2001 4:34:01 PM Pacific Daylight Time, 
<BR>ven@vvcrane.fsnet.co.uk writes:
<BR>
<BR></FONT><FONT  COLOR="#000000" SIZE=2 FAMILY="SANSSERIF" FACE="Arial" LANG="0">
<BR><BLOCKQUOTE TYPE=CITE style="BORDER-LEFT: #0000ff 2px solid; MARGIN-LEFT: 5px; MARGIN-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 5px">Lima beams are Phaseouleus lunatus and are what Brits 
<BR>call butterbeans. I've only ever had them dried ior tinned and think 
<BR>they are horrible, one source said they are starchier than broad or 
<BR>fava beans.</FONT><FONT  COLOR="#000000" SIZE=3 FAMILY="SANSSERIF" FACE="Arial" LANG="0"></BLOCKQUOTE>
<BR></FONT><FONT  COLOR="#000000" SIZE=3 FAMILY="SERIF" FACE="Book Antiqua" LANG="0">
<BR>Thakn you for clearing up the confusion. &nbsp;Lima beans are very starchy. &nbsp;I 
<BR>enjoy them but like them fresh or frozen. &nbsp;I do not like them from the can!
<BR>-Jill</FONT></HTML>