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<TITLE>RE: Tea</TITLE>
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<BR>

<P><FONT SIZE=2>Gili wrote:</FONT>
<BR><FONT SIZE=2>&quot;My personal favourite is &quot;knafe&quot;, it sounds odd, but when properly prepared </FONT>
<BR><FONT SIZE=2>is delicious: goats' cheese layered between two sheets of tiny crispy </FONT>
<BR><FONT SIZE=2>noodles soaked in honeywater, with ground pistachios sprinkled on top. The </FONT>
<BR><FONT SIZE=2>sharp flavor of the cheese counterpoints the sweetness perfectly...&quot;</FONT>
</P>

<P><FONT SIZE=2>Ahh, do you know Gili - I just tried this for the first time last month. And for the second time last week...and for the next time possibly this week :)&nbsp; You are so right - it's amazing!&nbsp; I liked a sort of pistachio/rosewater cookie that was sort of like a pierogie with powdered sugar on it.</FONT></P>

<P><FONT SIZE=2>I tried some Chinese desserts recently thanks to a friend from Hong Kong.&nbsp; Mango mochi balls and these rice paste balls filled with sesame paste which one boils. Really good - looked a bit like eyeballs though&nbsp; ;)</FONT></P>

<P><FONT SIZE=2>Sorry Marie.&nbsp; The list has been very quiet and then down (right?) recently. Suddenly it's like a big party.&nbsp; We really do talk about dwj all the time. Really! I missed the list conversation generally though and I *do* like hearing perspectives on all things great and small partly because everyone is a dwj fan.&nbsp; So we know we have that really large thing in common.</FONT></P>

<P><FONT SIZE=2>So Marie - what's your favorite dwj? Which parts have made you laugh out loud?&nbsp; Have you ever cried?</FONT>
</P>

<P><FONT SIZE=2>You know, I think my most absolutely intense dwj moment was in Power of Three when they are all down in the dorig hall volunteering to die. I mean, I've cried and felt desperate at things at other times - like Hildy and Ynen being hunted by their family - but mmm!&nbsp; I think I'll have to go read it again tonight.&nbsp; While I eat a piece of knafe. Although I think they spelled it...khapera or khafera at the cafe. Whatever, I know it *must* be what you describe Gili.</FONT></P>

<P><FONT SIZE=2>Because some goddess on the list sent me a copy!!</FONT>
</P>
<BR>

<P><FONT SIZE=2>Endless gratitude,</FONT>
</P>

<P><FONT SIZE=2>E</FONT>
</P>

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